Feb. 6th, 2017

anatbel: (Default)
Игорь Прокопенко
Тайны еды

pro
Есть на телевидении такой серьёзный, даже суровый дядя - Игорь Прокопенко. Ведёт "Территорию заблуждений", причём довольно мрачно пугает своих зрителей (в том числе и меня, ежели случайно забреду).
По телевизору звучит довольно убедительно, хотя случалось мне успевать отмечать нестыковки и ляпы, порой даже довольно серьёзные.
Но в телевизоре на слух трудновато бывает критически воспринимать, да и темп подачи материала у него высокий, а тут он вдруг озвучил выход своей книги, да ещё с таким зазывным названием...

В общем, скачал я её запросто (что тоже некий знак, ибо обычно свежевышедшую книжку найти и скачать в Сети трудненько), сел читать - о, мамадарагая! Как страшно жыть...

Перво-наперво целая глава о том, как разумные грибы управляют миром (в том числе муравьями и нами с вами). Уместны две цитаты:
"Грибы – это разумные существа ... данные организмы, вероятно, даже умнее человека..."
"Учёные с помощью скрытой съемки выяснили, что не желающие быть собранными грибы… прячутся от грибников! Они пригибаются, съеживаются, уходят глубже в траву"
.

Потом автор немного передохнул и ринулся в атаку на ГМО и вредную химию.
Заносит его при этом сурьёзно, хотя кое с чем можно было бы согласиться. Но ведь килограмм дерьма, смешанный с килограммом полезной информации, превращается в два килограмма дерьма...
Например, автор осуждает кормление скота кукурузой:
"Кукуруза губительна для скота своими кишечными палочками".
О чём это он? Выясняется, что при стойловом содержании скот инфицируется, поскольку вокруг навоз. А кукуруза-то при чём? Получается, что палочки были в ней, а не в навозе?

Читаем дальше. ГМО, как легко догадаться, - сосуд греха и врата адовы. Опять же, кое что в тексте довольно разумно (но не так страшно, поэтому его щедро заливают волной глупостей).
"Скрещивание помидоров с генами трески дает морозоустойчивые гибриды, однако такие томаты, подобно мулу, бесплодны". Не вполне понятна аналогия с мулами (в мире полно вполне фертильных гибридов), но в любом случае это не страшно, верно?
Читаем следующую фразу: "А поскольку человек есть то, что он ест, то употребление в пищу бесплодных гибридов приводит к подавлению репродуктивных функций, в том числе и у его потомков".
Ай, молодец Игорь Прокопенко! Кто ж эту ценную мысль ему подбросил? Откуда высосал эту антилогическую связь? Интересно, а если накормить человека мясом упомянутого мула (он вполне съедобен, разумеется) - тоже детей не будет? Сюда, производители контрацептивов! Тут много вкусного! :)

Дальше - больше.
"Трансгенные вставки могут влиять на изменение Икс-хромосом в организме детей"! Откуда это взяли?
Уже страшно, а следующая фраза бьёт наотмашь: "Болезни, напрямую связанные с измененными Х-хромосомами, человечеству известны давно. Это – и гемофилия, и болезнь Дауна, и рак крови".
Ну, тут я перестал пугаться и, как горьковский Уж, не убился, а рассмеялся.
Полно, дяденька. Болезнь (синдром) Дауна с X-хромосомой не связана, она возникает из-за трисомии (т.е. нерасхождения, а вовсе не изменения) 21-й хромосомы (а X-хромосома - не 21-я, а 23-я).

Считает автор тоже плоховато, лучше бы цифр не приводил.
"Патрик Дюэл потребляет не менее 15 тысяч калорий в день. Только представьте, это около 300 огромных и жирных бигмаков! (бигмак - 500ккал)".
Гм, если бигмак - 500 килокалорий, то на 15 тыс. калорий понадобится 3% этого бигмака. Если же Патрик потребляет 15 тыс. КИЛОкалорий (что более правдоподобно), то это не 300, а 30 бигмаков. Тоже, конечно, немало, но уже не так впечатляет, верно? :)

Еще пример:
"50 граммов красного вина помогают выводить из организма радионуклеатиды".
Радионуклеатиды - эта пять.
Интересно, понимает ли автор разницу между нуклеОтидами и нуклидами?

Дальше автор долго пугает читателя (т.е. меня) ужасной болезнью моргелон, но я уже не боюсь, ибо страшной туфты набралась уже критическая масса. И наконец (как же без этого!) пошли загибы и завихрения про биополя, структуру воды и прочая.
Приведу уже без комментариев несколько ярких образчиков:

"Дело в том, что мы живем в мире вибраций, и когда мы поглощаем пищу, то волны или вибрации, исходящие от нее, так или иначе, влияют на весь организм в целом".

"Существование биополя у организмов – научно установленный факт. Доказано также, что любая болезнь связана с нарушением биополя. Питаясь трансгенной едой, мы подвергаем себя риску, поскольку ее воздействие на наше биополе иное, чем у натуральных продуктов".

Все на ремонт биополя! Перепахать, заборонить, засеять полезными вещами.
Трансгенные овощи с биополя вон!

"... потребляемая вода проходит через естественные фильтры в пещерах и реках, в итоге она приобретает особую структуру, ученые называют ее гексагональной. Это совсем не то, что мы пьем. Но как эта вода связана с долголетием? Дело в том, что в организме младенцев вся вода имеет именно гексагональную структуру, с возрастом она уменьшается, уже к 30 годам такой воды не более 60 процентов, и ее надо бы восполнять".

Странно, что память воды не упомянули, на радость шарлатанам-гомеопатам...

"Люди едят эти помидоры-химеры, даже не подозревая, что чужеродные гены могут попросту встраиваться в их ДНК".
Ой! Прямо из желудка в ДНК - шасть!
А почему обычные помидоры (их гены тоже не шибко родственны человеку) такого не делают?
Любят нас, вероятно?

И замечательное заклинание напоследок:
"...любые продукты с ГМО-вставками всегда напичканы пестицидами, токсинами, мутагенами, канцерогенами и прочей вредной химией".
=====================================

В общем, чтение этой по-своему замечательной книги - хар-рошая прививка против всех страшилок, которые обрушивают на нас со всех сторон.
Но с другой стороны, даже жаль Игоря Прокопенко: ведь в книге немало разумного, доброго, вечного - и о вреде фаст-фуда и его связи с ожирением, и об осторожном отношении к сахару, и многое еще...
А вот поди ж ты - смешали это с кучей дерьма, и получилась большая куча дерьма.

Выкладываю для интересующихся (fb2), но читать следует с осторожностью. Там много и других глупостей. Вы предупреждены. :)
Кстати, смотреть программу "Территория заблуждений" как-то вовсе расхотелось. Нет больше веры г-ну Прокопенко.
Точка.

Прочие книжки для чтения - на моей Книжной полке.
При необходимости выставьте в браузере кодировку Win.
Page generated Sep. 21st, 2017 03:49 pm
Powered by Dreamwidth Studios